上周，北京延庆姚官岭村60万斤大白菜滞销，菜农求助的消息经媒体传播，各界纷纷出手施援，当晚即全部有了买主。笔者赞叹网络力量、社会爱心之余，不免想就城市蔬菜供应唠叨几句。

蔬菜是城市居民须臾不可离开的商品，特别是大城市，如果蔬菜供应短缺，甚至可能引起骚动。因此，国家曾在相当长的时期内对城市蔬菜供应实行计划种植、调拨，统购统销，包括限价。这种模式下，蔬菜品种几乎没有选择余地，每逢冬季家家户户储存大白菜也是“计划”之内的。

蔬菜又是鲜活商品。过去有句生意经“好马赶不上青菜行”，说的就是蔬菜生意行情变化太快，早晨还是俏货，中午就得打折，傍晚只能甩卖了，因此，即使是好马的速度也赶不上行情变化。计划经济年代，蔬菜统购统销，所以往往发生不是断档缺货，就是滞销积压的现象。改革开放后，实行市场经济，城市农贸集市上蔬菜鲜活、品种多样，且价格随行就市，生意火爆，惠及百姓，是符合商品规律的。

不过，蔬菜供应放开的同时，也带来一些问题。菜农种什么、种多少、卖什么价……都与市场变化密切关联，如果只讲随行就市，仍难免出现短缺或滞销。譬如姚官岭村，因为去年大白菜行情好，收购价格高，而且尽产尽销，今年全村大白菜种植面积一下子从去年的20亩扩大到100亩，没想到市场供大于求，结果发生滞销并不奇怪。大白菜如此，其他蔬菜亦然。市场规律就是这般“无情”。

姚官岭的滞销大白菜在社会各界的帮助下卖出去了，是好事，也是偶然事。那么多菜农、那么多蔬菜，不可能都靠“爱心”帮助，即使是政府出手“救市”，也非长远之计。根本出路还在于认识市场规律，把握供销信息，农贸市场里那些买菜人，才是“上帝”。

□一刀（资深媒体人）