“我喜欢科研实验类的工作，并且觉得对自己和他人是有意义的，这就是我选择成为一名检测员的初衷。”获得2016年全国第三届农产品质量安全监测技能竞赛二等奖的王岚，向记者说起自己的择业原因。大学毕业后，王岚2009年开始在房山区农业环境和生产监测站做检测员，负责检测种植业农产品的农药残留工作，至今8年。

应北京市农业局区县异地互检的工作要求，今年3月、5月、7月，王岚和同事们对朝阳区的种植业农产品进行了抽样检查。“我们这三次抽检每次分别检测15个样品，来确定是否有像敌敌畏、氯氢菊酯等25种农药残留超标情况。”王岚说。

检测第一天，王岚和同事们对采样的黄瓜、番茄、白菜等农产品完成了制作样本，第二天上午9点，一到实验室，王岚就开始和其它3名同事分工来完成样品检测的各个步骤。“取样、称重、匀浆、定容、上机检测等流程每个步骤都是重要的，因为每个步骤都可能对检测结果的准确性造成影响。”王岚说，“比如采样时，就要按照布点法采样，这样才有代表性；在制样时则要对选取的茄果类、叶菜类、根茎类等不同农产品详细做信息记录。在检测中，韭菜容易呈现假阳性，菌类的检测出峰复杂，虽然操作步骤相同，但在检测时要仔细观察结果才会准确。所以，我们在操作时，每个步骤都要严格按照标准来完成，因为每个步骤都是一道安全关。”

王岚和同事们完成两天的检测后，检测结果显示样品合格。“就是主要检测有机氯、有机磷、氨基甲酸酯这三大类成分的残留，10月时还会再检测一次。”这就是一名检测员的日常工作内容，平均一天王岚和同事会配合完成35至50个样品检测。“这样安排下来会觉得很充实，还不会累。”

去年，农业部举办了全国第三届农产品质量安全监测技能竞赛，王岚经过北京市培训和初赛，代表全市参加种植业组的竞赛。最终，她获得了全国二等奖（第三名）的好成绩。被问及取得优异成绩的原因时，王岚表示，这和自己操作的熟练程度有着关系。在氮吹近干环节，控制氮吹大小和温度高低时，由于是人手调节阀门操作，所以就要时刻盯着甜椒样品观察。“溶液微微抖动时为好，如果吹得太干，就会影响农药检测的准确性。”王岚说，“这就像开车，经常开才会熟能生巧，得当控制。”

房山区有110多个三品一标农产品基地，每家基地每年至少检测一次。“今年，我们又开始对种植行业、畜牧行业和水产行业全覆盖地检测，可以说是全市第一家。我们的硬件设施、人才培养也在不断完善。”检测室主任杨保峰说。

目前，王岚和同事们在积极面对检测新方法、新标准的快速更新，确保百姓吃得放心。

□本报记者 唐诗 文/摄