粮油批发价格基本稳定。目前，本市粮油批发市场供应充足，富强粉交易处于消费淡季，批发价格维持在低位波动。海关数据显示，今年7月份我国大豆进口量达到1008万吨，大幅增加30%，创下自2010年以来的最高水平，1月至7月中国累计进口大豆5489万吨，同比增加16.8%。受进口大豆库存高企影响，抑制了部分大豆分销价格，促使原料成本保持稳定，大豆油批发价格以稳为主，预计本周粮油批发价格基本稳定。

猪肉价格持续小幅上行。上周，本市生猪收购价格小幅上涨，屠宰量小幅减少。顺鑫鹏程生猪收购价为每500克7.35元，周环比上涨3.11%。“立秋”节气后，受“贴秋膘”习俗影响，猪肉消费逐渐走出淡季，季节性需求增加。监测数据显示，上周，本市白条猪日均上市交易量59.5万公斤，周环比增加1.81%，周平均批发价格每500克9.21元，同比下降17.99%。预计本周随着气温的回落，猪肉消费需求呈增加趋势，批发价格仍有小幅上涨空间。

鸡蛋价格涨幅收窄。监测数据显示，目前本市鸡蛋批发价格为每箱（45斤）180元左右，较上月同期每箱上涨60元，涨幅为50%，涨幅较为明显。其主要原因：一是受鸡蛋期货价格持续上涨影响，带动现货价格上行；二是玉米饲料价格上涨，致使养殖成本增加；三是“歇伏”期产蛋量减少，促使鸡蛋价格上涨。预计本周鸡蛋批发价格仍将持续上涨，但随着天气逐渐凉爽，产蛋量恢复，价格涨幅较前期将明显收窄。

蔬菜价格小幅回落。目前本市蔬菜主要以山东及河北周边地区供应为主，“立秋”后随着天气转凉，有利于蔬菜生产，加之运输距离短、上市集中，蔬菜批发价格下降明显。据监测数据显示，上周全市7家批发市场25种蔬菜日均上市量为1663.61万公斤，周环比增加6.05%，周平均批发价格每500克1.04元，周环比下降5.45%。受供应充足影响，预计本周蔬菜批发价格持续回落。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心