周菊：近日，北京市餐饮行业协会联合天津、河北等相关协会，再发“光盘”倡议。活动倡导餐厅摆放“适量点餐，剩餐打包”的提示牌或宣传画，提供免费打包服务，并提醒消费者适量点餐、剩餐打包，有条件的企业提供“小份菜”。推行“光盘行动”也需要配套措施，比如为食客提供免费便利的打包服务，推广小份菜、半份菜，探索中餐分量标准化，实现精准点餐等，从而让食客能够按量点餐，不至于过度消费。