本报讯（记者 孙艳）昨天上午，大兴区青云店镇东辛屯有名的老娘们手擀面来了一波“踢馆”的人，西瓜炫彩水饺、老北京清真门钉肉饼、荞麦灌肠……大兴区总工会集结各个乡镇，邀请区域企业共18支参赛队伍比拼特色面食技能。

“技能大赛年年搞，今年来点儿大兴特色的。”本次由大兴区总工会、大兴区商务委和青云店镇总工会联合举办的“职工技协杯”大兴特色面食邀请赛可谓初试牛刀。大兴区总工会生产生活部副主任史淑梅告诉记者，之前工会搞职工技能大赛基本上以传统工业生产性的技能为主，举办美食类的技能大赛也是应职工需求举办的。

观音寺街道的参赛队伍带来了水晶蒸饺、高米店街道的百年食府带来蛋黄酥、榆垡镇是五彩煎面、青云店镇参赛的是荞麦灌肠……既有创新又不失传统手工艺。比赛现场，不但有展示，还有现场制作环节。请来的大众评委过足了嘴瘾，每一道面食都特别抢手。

通过评比，青云店总工会代表队获得冠军，兴丰街道总工会和黄村镇总工会获得亚军，魏善庄总工会、天宫院街道总工会、榆垡镇总工会获得季军。大兴区总工会生产生活部副主任史淑梅表示， 这样的技能大赛不但增进了职工间的交流互动，达到了提高技能的作用，同时也拉近了餐饮企业与百姓的距离。“今年作为试水，目前来看非常成功，明年还将继续筹办，而且会进一步扩大范围，其实机关职工食堂也藏着很多高技能厨艺师。”