茶为国饮。一杯茶,清香袅袅,热气腾腾。抿一口,滋润干咧,回味无穷。看茶叶在杯里浮沉,赏窗外春色如许。茶之味,清心,静心,润心,颇有些禅的领悟。这样的偷得浮生半日闲,不是神仙,胜似神仙。
杭州西湖有一景,名曰:“龙井问茶。”好山好水滋润出被誉为“中国第一茶”的龙井茶,游人在春天里前来此地问山,问水,问茶,堪称西湖春游的一大快事。
不独龙井茶,全国好多地方,都盛产茶叶。有些古茶树,生长在深山密林里。为了采摘它们,人们甚至要花个把小时进山,穿过荆棘小道,才能如愿采到那棵古茶树的茶叶。就是这样,好多人还采不到呢。因为古茶树的茶叶含有保健养生的成分,一长出来,就被山下的村民抢走了。
小时候,就喜欢一首甜美欢快的浙江民歌——《采茶舞曲》。陶慧敏柔美的声音一遍遍在耳边萦绕:“溪水清清溪水长,溪水两岸好呀么好风光。哥哥呀,你上畈下畈勤插秧。妹妹呀,你东山西山采茶忙。插秧插得喜洋洋,采茶采得心花放。插得秧来匀又快呀,采得茶来满山香。你追我赶不怕累呀,敢与老天争春光。”
敢与老天争春光,这光景要多美有多美呀。
春日品茶,最是懒洋洋。西湖边,多的是各种茶馆,一杯茶,就可以消磨一整个慵懒的春日。好多回,我和同事在春天去柳浪闻莺的闻莺阁。茶馆依西湖水面而建,可以喝茶、可以聊天、可以打牌,饿了可以用盘子取食物——水果、瓜子、蔬菜等,足以填饱你的肚子。
茶馆不过两层,楼上的那层视野开阔,可以远眺西湖的美景。楼下那层,室外也摆了桌子,而脚边就荡漾着西湖水。
走出茶馆,便是一株杨柳一株桃的美景。柳树的柔枝上,已经泛着毛茸茸的绿芽。待到柳树更绿,桃花盛开时,那景色光凭想象,就已经分外美丽了呀。西湖边的春天,多么让人向往啊。
如果喝茶还不过瘾,那就去采茶吧。就像我们小时候,早早起床,带上干粮,爬上一个小时山,到达群山环抱中的茶园。呆上一整天,只为采摘春天的新茶,而自己的快乐也会在青山绿水中得到释放。
□厉勇