张西流：十八大以来，从中央八项规定的实施、反“四风”行动的开展，到《党政机关厉行节约反对浪费条例》的出台，节俭之风吹遍各级机关企事业单位。然而，一段时间之后，机关单位的食堂是否还能做到“光盘”？治理食物浪费，宜堵更宜疏。针对剩饭剩菜行为，通过正确引导和温馨提示，辅之批评教育等行政手段，去提高经营者和消费者自我调节、自我约束的能力，同时，开展“光盘行动”，让节约粮食成为每个公民的一种自觉行动。