本报讯(实习记者 唐诗)北京市食品药品监督管理局近日表示,今年春节期间,十大庙会的主办方将在活动场所的显著位置设置消费者投诉举报站,受理涉及食品等消费问题的投诉举报。
据悉,今年春节十大庙会预计食品经营摊位将在500个左右。市食药监局将从经营者准入资质、食品经营环境、食品原材料进货以及现场加工制作规范等方面,全面严格食品安全监管。
市食药监局表示,庙会、游园会活动的食品经营者应当在本市取得食品经营许可资质,并在活动现场摊棚的显著位置悬挂食品经营证件。现场从业人员也应当持有效健康证明,按规定佩戴工作证。
同时,规定在节日庙会期间,现场制售所使用的食品原料需为半成品。对庙会经营的果脯蜜饯、肉制品等食品,各区食药监局也将派驻专门技术人员进行快速检测,发现食品安全风险隐患将即时下架。