钱夙伟：近日，媒体记者在一家汉丽轩自助烤肉店，展开了半个月的卧底，却揭开了这些烤肉背后隐藏的秘密。该店工作人员坦然的告诉记者，这家汉丽轩烤肉店里面的牛肉，是用鸭胸肉做的,并且笑称“骗过全世界”。“骗过了全世界”再次敲响了食品安全的警钟，加强对商家的有效监管，一个可行的办法是实行“明厨亮灶”。