今天是农历二十四节气中的“冬至”，北半球将迎来一年中白昼最短的一天。自冬至开始，我国开始进入“数九寒天”，即人们常说的“进九”。中医养生理论认为“冬至一阳生”，简单地说便是这个时候是阳气开始逐渐萌发生长的时机，如果注意养生保健，有利于健康过冬，甚至能为来年春天的健康储备能量。

两种“饺子”助养生

专家提醒，这个时候要用好两种“饺子”来帮助自己养生。

第一种饺子是我们吃的饺子。俗话说“冬至饺子带喝汤，不怕身上起冻疮”。饺子最初是有“医圣”美誉的汉代名医张仲景为治疗百姓耳朵冻伤发明的美食。主要是用驱寒活血的药材搅拌在肉馅里，用面皮包裹成耳朵的形状，热汤煮熟后施舍给冻伤的百姓吃。比较怕冷的人，不妨吃些韭菜鸡蛋、胡萝卜羊肉、香菜肉馅的饺子，有助于温补气血，增加热量。

第二种“饺子”长在我们身上，就是我们的耳朵。中医认为“肾开窍于耳”，冬至以后气血运行不畅或者肾阳虚的人耳朵比较容易生冻疮。这个时候经常按摩耳朵，有助于肾脏的保健和气血的顺畅。最常用的三种按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳轮。

食补要结合个人体质

选择食补，也要结合自己的体质，参考各类食物优点和缺点进行选择。选择合适体质的食材才是最好的进补。

冬至前后，不要吃过多寒凉或燥热的食物，应该以温补为主。没力气、打不起精神可以喝点鸡汤。头晕眼花、脸色黄可以喝点当归生姜牛肉汤；口干咽燥、神烦气粗或高血压等病人，可以喝点鸭汤，最好和木耳、蘑菇一起炖；萝卜或者山药炖骨头，放点枸杞，女性再加点当归，都是很好的平补食补方。

生活起居警惕慢病发作

冬至到小寒、大寒，是一年中最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。因此，在寒冬季节，对高血压、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作，应采取以下预防措施：

1、注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。

2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。

3、保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。

4、进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。

5、随时观察和注意病情变化，定期去医院检查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于未然。

(王宗)