上周四，记者随朝阳区劲松城管执法队对辖区内的四家餐饮企业展开突击检查，检查主要围绕餐厨垃圾和燃气使用两项内容。被检查的四家企业都因存在餐厨垃圾桶未盖盖的问题，而被责令整改。

“请出示你们的厨余垃圾消纳合同。”每进入一家餐饮企业，劲松城管执法队副队长张超和随行的执法人员都会先提出这个要求。张超说，这主要是预防他们私下处理餐厨垃圾，被人再次利用，形成所谓的“地沟油”。

记者在被查的四家企业后厨看到，餐厨垃圾都被放在一个大桶内，油脂和固体混合在一起，有的还和生活垃圾混在一起，并没有按照要求将生活垃圾和餐厨垃圾分开，餐厨垃圾中的油脂和固体分开。

张超表示，反复检查过后，一些餐饮企业仍有问题，经调查发现，这主要是源于餐饮企业中层管理人员流动性大。为此，劲松城管制作了《致餐饮服务企业和相关单位一封信》，详细写明餐饮企业需要注意的事项。“即使换了人，这封信也能留下，让新来的人知道该如何工作。”

2016年下半年，劲松城管执法队开展了餐厨垃圾和燃气专项执法检查活动。截至目前，执法队共检查餐饮企业42家，并向违规企业发放《谈话通知书》和《责令改正通知书》，要求其限期改正。

□本报记者 刘欣欣 文/摄