粮油价格保持稳定。目前,本市粮油批发市场供应充足,粮食类价格整体稳定,其中:粳米批发价格每500克2.4元,与去年同期持平;富强粉批发价格每500克1.71元,较去年同期上涨约0.06元,涨幅为3.64%。由于原粮价格波动幅度较小,预计后期粮食类批发价格仍以稳为主。从粮油价格运行规律来看,后期将逐渐进入“元旦”节前备货期,食用油加工企业还将进行节日促销,价格上涨空间有限,预计本周粮油价格保持稳定。
猪肉价格涨幅收窄。上周,本市生猪收购价格持续上涨,屠宰量小幅增加。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克8.54元,周环比上涨2.44%。由于进入冬季后,猪肉消费需求季节性增加,生猪收购价已持续3周呈上涨态势,受其影响,猪肉批发价格随之上行。预计本周受需求量增加带动,猪肉批发价格持续上涨,但涨幅较前期有所收窄。
鸡蛋价格基本稳定。从产区了解,受蛋鸡存栏量充足影响,加之饲料成本降低,鸡蛋价格持续上涨动力不足,出场价格保持稳定。本市批发市场鸡蛋供应充足,受产区鸡蛋出场价格企稳影响,批发价格保持在每箱(45斤)156元左右,较去年同期下降6.85%,预计本周鸡蛋批发价格持续稳定。
蔬菜价格小幅上涨。受北方地区气温持续下降影响,部分蔬菜产区气温已降至零度以下,加之雾霾天气增多,不利于蔬菜生长。目前本市蔬菜供应正处于产地轮换期,一是北方产区改变生产模式,进入暖棚蔬菜生产,致使生产成本增加;二是产地由北向南轮换,导致运输成本增加,价格继续呈季节性上涨趋势。受其影响,预计本周蔬菜批发价格持续小幅上涨。
北京市职工物价监督总站
北京市发展和改革委员会价格监测中心