提起骨质疏松，大家都不陌生，由其引发的骨折等并发症，严重威胁中老年人、尤其是绝经后女职工的身体健康。但是目前很多人在观念上存在误区，认为骨质疏松症无法根治、无药可治，或者单纯地认为治疗骨质疏松就是补钙。那么到底什么是骨质疏松，又应该如何预防和治疗呢？今天，我们就请到了首都医科大学附属北京康复医院的康复治疗师赵岳为大家介绍。

记者：什么是骨质疏松？

赵岳：骨质疏松按照病因学分类可以分为原发性和继发性两大类。原发性骨质疏松症又分为绝经后骨质疏松症(I型)、老年性骨质疏松症(Ⅱ型)和特发性骨质疏松症（包括青少年型）三种。

其中，绝经后骨质疏松症一般发生在妇女绝经后5～10年内；老年性骨质疏松症一般指老人70岁后发生的骨质疏松；特发性骨质疏松症主要发生在青少年，病因尚不明确。继发性骨质疏松症指由任何影响骨代谢的疾病或药物所致的骨质疏松症。

记者：骨质疏松会带来哪些危害？什么时候开始治疗比较好呢？

赵岳：骨质疏松发病率高，易发生骨折，多数人没明显症状，一旦出现症状，骨钙常常丢失达50%以上，短期治疗难以奏效。骨质疏松症严重者牙齿过早脱落、驼背、骨折、疼痛异常，并引起严重并发症。

骨质疏松应该尽早着手治疗。因为完全和部分消失的骨单位不能再生，但是变细的骨单位，经过治疗可以恢复原状。因此，早期干预，能够预防大多数人的骨质疏松症。女性的围绝经期，大约45岁就应该开始治疗。男性往往可以推迟10年。

记者：骨质疏松怎么预防和治疗？

赵岳：基本上是依靠饮食疗法 、药物疗法以及改变生活方式的方法。良好的营养对于预防骨质疏松症具有重要意义，包括摄入足量的钙、维生素D、维生素C以及蛋白质等都是很有必要的。

有效的药物治疗能阻止和治疗骨质疏松症。用于治疗和阻止骨质疏松症发展的药物分为两大类，第一类为抑制骨吸收药，包括钙剂、维生素D及活性维生素D、降钙素、二磷酸盐、雌激素以及异黄酮；第二类为促进骨性成药，包括氟化物、合成类固醇、甲状旁腺激素以及异黄酮。

改变生活方式，加强锻炼也有助于预防骨质疏松。因为多种类型的运动有助于增加骨质强度与骨量，运动还能提高人体的灵敏度以及平衡能力，可以达到预防和治疗骨质疏松的目的。

除此之外，还应该经常晒太阳，不吸烟、不饮酒、少喝咖啡、浓茶及含碳酸饮料，少吃糖及食盐，动物蛋白也不宜食用过多。晚婚、少育，哺乳期不宜过长。

记者：如何加强营养？吃什么好？

赵岳：日常饮食就可以，尤其是一日三餐。首先是多吃含钙、维生素D的食物。从儿童时期起，日常饮食应有足够的钙摄入，饮食补钙的方法较多,排骨汤、牛奶等是较好的补钙食物,老年人可根据需要调节饮食予以补充。而维生素D可以帮助钙质的吸收，藻类如紫菜，菌类等都可以帮助维生素的补充。

其次，要吃含丰富蛋白质和维生素C的食物。蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，此外鱼类，坚果类，豆制品都可以补充丰富蛋白质。

最后一定要限制饮酒、食盐。因为过量饮酒与过量食盐的摄入均可影响钙的吸收。

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食补菜谱

黄豆猪骨汤

原料：鲜猪骨250克、黄豆100克。

做法：先把黄豆提前用水泡6-8小时。鲜猪骨洗净、切断，置水中烧开，去除血污，放入砂锅内。加生姜20克、黄酒200克、食盐适量，加水1000毫升，煮至沸腾后，用文火煮至骨烂，放入黄豆，继续煮至豆烂后即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

虾皮豆腐汤

原料：虾皮50克，嫩豆腐200克。

做法：虾皮洗净后泡发；嫩豆腐切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

□本报记者 陈曦