第02版:快评
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耐心对待患者有助医患关系和谐
养老驿站应采用专业化连锁化运营模式
高校“替课风行” 应认真反思
诈骗敛财
掐灭室内场所烟头 需要立法更靠执行
对名人餐饮监管不能手软
快递过度包装 要各方合力解决
 
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3上一篇  下一篇4 2016年11月15日 放大 缩小 默认        

对名人餐饮监管不能手软

 

武汉市中南路有一家来头不小的餐厅,名字叫“很高兴遇见你”,是韩寒自己的品牌,但是上周五被武汉市食品药品监督管理局列入“很不高兴遇见你”餐厅之一,因为无证经营、鼠患严重,直接被关门。对此该局官微:食品安全,不论你来头多大,只要触及了消费者的健康底线,就必须整改甚至关门。(据11月14日《武汉晚报》)

近年来,名人明星涉足商业渐成流行,其中名人经营餐饮更是屡见不鲜。这些名人餐饮利用名人明星的人气,带动了餐饮企业的效益,往往都能取得不俗的经营成绩。但随着名人涉足餐饮情况的增多,名人餐饮的一些问题也逐渐凸现出来。其中,名人挂名敛财、品质名不符实、食品安全不合格等等问题尤其突出。可见,名人餐饮并不等于优质合格餐饮,监管部门必须一视同仁,出现问题坚决整治不手软。

其实,名人做餐饮,无论是从经济效益角度考虑,还是从自身声誉角度出发,都应当守法经营,严抓食品安全,努力成为餐饮行业规范经营的典范。否则,一旦名人餐饮企业经营中出现食品安全等负面问题,被媒体舆论曝光或被监管部门惩处,不但会使其经济收益受到较大影响,还会波及到名人明星本人的声誉,使其社会评价下降,赔钱挨骂得不偿失。

由于名人明星的特殊地位和影响力,他们经营的餐饮企业往往名声在外,受到粉丝的追捧。因此,在监管上,这使得一些执法部门有所顾忌。武汉市食品药品监督管理局关停该餐厅,体现了其鲜明坚决的执法态度,亦为名人餐饮的管理树立了好榜样。□侯坤

 
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