做法:将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下,去了肉中残留的血水。然后把氽好的骨头放进锅里加足水,再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟,最后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟最后加盐和胡椒粉。
功效:玉米冬瓜排骨汤有清热利湿的作用。
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