粮油价格以稳为主。“中秋”过后,“国庆”节即将来临,全市粮油批发市场持续处于销售旺季,交易量整体呈增加态势。从市场上了解,受节日效应影响,单位发放福利及餐饮企业集中采购量增加,长粒大米及花生油交易量持续回升,交易量周环比平均增加2%左右,但批发价格持续稳定,基本与去年同期价格水平持平,并未上调价格。天津港进口大豆到港分销价格每吨3540元,周环比持平。预计受原料成本价格稳定影响,本周粮油类批发价格持续以稳为主。
猪肉价格稳中微降。上周,本市生猪收购价格微幅下降,屠宰量持续增加。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克9.19元,周环比下降0.42%。日均屠宰量约为4644头,周环比增加15.66%。受生猪供应充足影响,加之节日效应增加,本市猪肉批发价格持续呈量足价减态势。监测数据显示,上周,全市白条猪日均交易量59.68万公斤,周环比增加4.83%,批发价格每500克10.97元,周环比下降0.81%,同比下降1.97%。预计本周“中秋”节后,本市批发市场猪肉交易量将较节前有所减少,批发价格受生猪收购价格持续下行带动,继续保持回落趋势。
鸡蛋价格持续回落。从产区了解,前期补栏蛋鸡已进入产蛋期,加之“中秋”节食品加工企业备货结束,产区整体鸡蛋产能充裕,对本市供应充足,鸡蛋出场价格上涨空间有限。受鸡蛋供应充足影响,本市批发市场鸡蛋批发价格已回落至每箱(45斤)178元左右,较前期下降5.2%,随着“中秋”节后,鸡蛋需求量规律性减少,预计本周鸡蛋批发价格将持续回落。
蔬菜价格小幅下降。随着蔬菜产地轮换,河北及本市周边秋季蔬菜开始进入上市期,菠菜、油菜、生菜等叶类菜批发价格明显回落,周环比平均降幅达20%左右,预计后期蔬菜供应持续充足,蔬菜批发价格仍有小幅下降空间。
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北京市发展和改革委员会价格监测中心