昨天，北京二商集团与中央广播电视大学出版社正式签约，达成中华老字号文化出版项目战略合作协议。预计5至8年的时间，编辑出版9本“中华老字号系列丛书”，包括白玉、京华茶叶、月盛斋等老字号品牌，让更多的人了解中国传统饮食文化。

挖掘老字号文化基因，传承中华饮食文化，让中华饮食文化四海传扬，是此次合作的初衷。此次，北京二商集团与中央广播电视大学出版社共同携手，以弘扬中华老字号和国家非物质文化遗产为宗旨，以北京二商集团旗下的16个老字号和3个国家级非物质文化遗产为主要内容，编辑出版9本“中华老字号系列丛书”，让更多的人了解中国传统饮食文化。

目前，北京二商集团麾下有81个产品或服务品牌（商标）、460个注册商标、3个中国名牌、6个中国驰名商标、16个中华老字号、6个北京名牌、12个北京市著名商标以及3个国家级非物质文化遗产保护名录项目。

□本报记者 白莹