做法：先将板栗去皮，然后同粳米一起熬粥，直至粳米变得松软了就可以食用了。

功效：栗子营养丰富，被称为“千果之王”，含有多种人体所需的营养物质。另外，栗子有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。特别是对于那些有腰腿酸痛等疾病的人尤为适合。