粮油价格保持稳定。进入4月份后，本市粮食市场将逐渐进入消费淡季，交易量呈减少趋势。随着气温的升高，粮食加工企业将陆续对水分高的粳稻进行烘干处理，粳米加工成本将略有增加，平均每500克粳米批发价格将上涨1至2分左右，涨幅较小，预计后期粮食类批发价格仍将以稳为主。本市粮油批发市场库存充足，价格稳定。受大豆现货价格平稳带动，大豆油价格上涨空间有限，预计本周粮油类批发价格基本稳定。

猪肉价格稳中微降。上周，本市生猪收购价格基本稳定，屠宰量持续增加。受猪肉价格持续上涨影响，对终端消费产生抑制作用，加之鸡、鸭等禽肉及各类淡水鱼价格均低于猪肉价格，替代性作用进一步增强，后期猪肉批发价格持续上涨空间有限，预计本周猪肉批发价格将在高位略有回落。

鸡蛋价格稳中微涨。“清明”过后，鸡蛋需求规律性回落，加之近期南方地区降雨增多，不利于鸡蛋运输，致使“北蛋南运”销量略有减少，北方地区整体鸡蛋供应持续充足。但受蛋鸡养殖成本限制，鸡蛋价格进一步下降空间非常有限，预计本周鸡蛋批发价格微幅上涨。

蔬菜价格持续回落。受气温回升影响，对本市蔬菜供应产地将逐渐以周边省区为主，暖棚菜逐渐转换成冷棚菜及露天种植蔬菜，蔬菜批发价格下降空间将明显放大。

据监测数据显示，上周，全市监测31种蔬菜周平均批发价格24降7涨，其中：黄瓜、菠菜、小油菜及韭菜等蔬菜批发价格降幅均在20%以上。从蔬菜价格运行规律来看，随着露天菜的种植，蔬菜价格将进入下降区间，预计本周蔬菜批发价格将持续回落，且有一定下降空间。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心