本报讯（记者 马超）走进职工食堂，顿时香气扑鼻，处处欢声笑语。原来，这是平谷区气象局工会举办的“家常拿手菜厨艺大比拼”活动。

活动中，比赛小组从备好的食材中自行选择，共做两道菜，按色、香、味、刀工进行评比。比赛开始后，职工们迅速进入状态，大家镇定地将备好的原料切好、上灶、烹炸、装盘、修饰，每一个环节都小心翼翼。

比赛中，职工相互交流经验，既追求味道可口，又在营养方面提出更高要求。经切丝、入油、翻炒等步骤，最终职工们将一道道色香味形俱佳的美味佳肴呈现出来。