作为微信的一大亮点，朋友圈对于不少用户来说已经成为了生活中不可或缺的一部分，微信在给我们带来便利的同时,也鱼龙混杂,朋友圈中的各种谣言满天飞。

下面这些朋友圈里关于水果的谣言，你被骗了多久？

流言一“盐水可有效祛除农药”

很多人担心从市场上买来的蔬菜瓜果有农药残留，于是在吃之前对其进行各种洗涤。最常见的就是人们总喜欢在冲洗蔬菜瓜果时加点盐，并认为盐能去除表皮残留的农药。甚至有些商家还专门推出了蔬果洗涤盐。

真相

盐是百味之王，是人们最常用的一种调味品。但“盐水可有效去除农药”之说没有科学依据。因为盐的化学成分比较稳定，不易与其他化学成分发生反应，所以用盐水来浸泡果蔬，实际起作用的是水。

其实去除蔬菜瓜果之后的农药残留，只需用清水反复充分洗涤即可;倘若实在想往水里加点儿什么，倒是可以放点儿碱。因为大部分农药呈酸性，用碱水浸泡可起中和反应，清除蔬菜残留的农药效果更好。或使用淘米水，因为淘米水呈弱碱性。

流言二“水果烂了一小块，一口都不能吃”

微博上流传一个“水果烂了一小块，一口都不能吃”的说法，即使将烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。

真相

产生烂果子的原因可以分成三类，一是由于微生物侵染引起的霉变腐烂，二是由于磕碰引起的机械性损伤，三是由于低温引起的冻伤。

冻伤和碰伤的水果都是细胞的破损，如果没有细菌繁殖，这类坏果子是相对安全的。不过，由于细胞的破损，氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来，给致病微生物的生长提供了良好条件。细胞破损的水果，一旦被霉菌侵占，确实不适合食用。

人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、恶心、腹胀等，严重的还会危及生命。但并不是说，吃了霉变水果就可致癌。致癌是一个长期积累的过程，而且大家不可能长期吃这种霉变的水果。

流言三“水果要空腹食用，早上吃最佳”

水果要空腹食用，早上吃最佳。俗话说：上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅。

真相

水果无论是单独吃还是和其它事物一起吃或者在其它食物之后吃，其营养成分并不会改变。流言是将少数人的个别不适反应扩大到了整个人群，对于身体健康的人来说，吃水果并没有什么时间上的限制。

我们现在面临的问题更多是水果吃的够不够，而不是时间对不对。另外需要注意，多吃水果的同时要适量减少其他食物的摄入，否则将会导致总能量摄入过高，增加肥胖的风险。

流言四“酸梅汤饮料可以降血脂、减肥”

市场上的一些罐装或瓶装的酸梅汤饮料，在标签上声称以乌梅、山楂等纯天然原料熬制而成，不含有化学制剂，具有解油腻、降血脂的功效，还能帮助减肥。

真相

传统的酸梅汤主要以乌梅、山楂加水加糖煮制而成，其中的乌梅、山楂均是碱性食品。但是，我们的身体有很强大的调节系统，使体液处于一个很精确的弱碱性范围。

对正常人来说，一般饮食很难改变身体的酸碱性。乌梅的颜色接近黑色，主要来自多酚类抗氧化物质。研究发现，新鲜乌梅的多酚类物质丰富，但目前的研究证据并不能证明这些抗氧化成分可以帮助减肥。

有研究发现，用乌梅的提取物熊果酸喂养大鼠后能降低老鼠的血脂含量。不过，日本有研究做了人体方面的研究，结果认为乌梅提取物并不能降血脂。这是由于动物实验中使用的乌梅提取物量很大，而喝酸梅汤获得的乌梅提取物要少得多。

流言五“糖尿病人不能吃水果”

糖尿病人不能吃水果，因为水果含糖量高，而且水果极易消化、升血糖速度快。

真相

大部分水果的血糖指数并不高，血糖负荷普遍较低，糖尿病人是可以食用的。美国糖尿病协会提供的饮食建议里，第一条就是多吃水果和蔬菜。关键是糖尿病人一定要注意控制总碳水化合物的摄入量，吃水果的同时一定要减少主食的摄入量，以使每日摄入的总热量保持不变。

□康石