叶丹是一名90后的大学生，初入职场的她遇到很多的不适应，还曾失手把客人的红酒打破。如今，她经过磨练和自己不断的努力，已经成长为北京歌华开元大酒店的骨干，代表着北京的窗口形象。在这过程中她收获了什么呢？为找到答案，记者对她进行了采访。

记者：作为90后的大学生，初入职场是否有不适应的地方？

叶丹：当然有，我还记得第一天抵达北京歌华开元大酒店时的情景，陌生的面孔，陌生的环境，甚至连空气也是陌生的。酒店离住宿的地方居然要走20多分钟，宿舍也与想象中相去甚远。看到这一切我忍不住闷在被窝里哭泣，经过思想斗争最终还是选择了坚持。

最可怕的是工作，什么都要从头学起。而且由于经验不足，经常受到顾客的蹙眉冷眼。作为一个大学生的优越感荡然无存，再加上繁忙的工作让我身心倍感疲惫。记得有一天，心不在焉的我在搬运酒水时失手打碎了客人储存的红酒，手足无措的我慌张找到领班大哭了起来。

听完我抽噎的叙述，领班立即自己出钱为客人买了一模一样的红酒，并以我的名义写了致歉信。事后领班宽慰我说：人生旅程，有无数的挫折，可是挫折只是生命旅程中小小的插曲。遇着挫折无须惧怕，那正是向自我挑战的好机会。那时，我感受到这岗位虽平凡，但身在这个岗位就要面对形形色色的客人，处理各种琐碎繁杂的事情，无论遇到任何情况，都必须学会承担、负责并且把自己的真诚和贴心送去给客人，这才是一个服务员的本职，一个职业酒店人的素养。

点评：从学生的角色，变成一个职场人，转变的过程总是艰难，但蜕变都是需要痛苦的。

记者：听说你现在的服务受到顾客和领导的好评，你是怎么做的呢？

叶丹：有一次，一位客人在吃完饭后向正在收餐盘的我寻求帮助，询问自助晚餐是否可以打包，我们都知道这是不允许的。看到先生一脸失望的表情，我便询问了原因。原来他带孩子来北京旅游，但是今天孩子感冒生病不想吃饭，自己对酒店周围环境不熟悉，不知道哪里可以买到吃的，所以就想打包一些食品带回客房给孩子晚上吃。当听完客人的倾诉，我向领班寻求帮助，在领班的允许下用餐盒打包了食物，并向房务中心拿了一些小孩子的感冒药送给了张先生。张先生拿到后十分感动，连声说着谢谢。就这样，第二天我们西餐厅就收到了一封来自1608房间张先生的感谢信。

点评：职场的确可以让学生褪去幼稚、获得成长。与此同时，这与职工个人的努力也分不开。

被访者：叶丹 记者：刘欣欣