今年26岁的胡楠楠来自内蒙古乌兰浩特市巴彦高勒镇靠山屯,是怀柔一家民俗户里的收银员。从事服务行业的她,对于节假日尤其是“十一”黄金周的最大感受就是忙碌。她说:“我已经干了8年的服务员,其中6年就在现在的珑腾骥源酒楼。我们酒楼虽然不大,但因为在雁栖湖APEC会场周边,所以和其它民俗接待酒家一样,每到节假日,客人就非常多。其实,我真想回家与父母一起过节。可每到节假日是我们最忙的时候,没时间呀!”今年的“十一”,胡楠楠再次放弃了探亲的机会。
也许在外人眼中,收银员应该是酒店服务员里最清闲的。他们既不用像那些厨师和餐桌服务员那么辛苦,也不用像后勤保洁人员那样面对成堆的垃圾。但用小胡的话说,谁累谁知道。“收银员看似呆在柜台里,摆弄摆弄电脑,收收钱,其实哪儿有那么简单。就拿我们酒楼国庆这几天来说吧,一天下来,得算五六十桌的饭钱。忙得头都抬不起来,脑袋都涨得难受。晚上下了班,整个人就像散了架,第二天都不想上班。更重要的是,这里不允许出现一点差错,手脚还要麻利,所以心理压力也很大。”
国庆这几天,每天都是这样的高强度。一个假期下来,整个人都会瘦一圈。如果客人少的时候,还要帮忙去后厨干点儿杂活儿。”不过小胡是个乐观的姑娘,她说,虽然累点儿,但她们就是干这行的,而且现在工资也不低,比在老家好很多。“尤其看到客人满足的笑脸,我就感到特有成就感。”
由于胡楠楠远离家乡,父母非常担心她。每天,她都会给家里去个电话,和爸爸、妈妈说上几句话。“十一前,我给家里寄了一些钱,就当自己不能回家陪父母过节的补偿吧!”