看着我拍摄的这两幅老照片，我就想起北京糕点落户山西的1982年。就在改革开放后的这年夏天，北京糕点四厂、北京四春食品厂与我们国营红山机械厂商业处糕点厂联营，在那个物资紧缺的年月里，让山西人也能吃上北京糕点。

说起北京糕点四厂、北京四春食品厂与我们厂联营建分厂，那还有一个有趣的插曲。

当时，在我们这个地处山西南部中条山的三线厂里，有不少的老北插。在他们每次回北京探亲时，厂里的工友们就托这些老北插，从北京给他们带盒糕点回来，让孩子和老人们也解解馋。有一年，我们厂财务处的一位北京知青回家探亲时，他一进家门就先叮嘱在北京糕点四厂工作的弟弟，多给他准备几盒糕点回厂时要带。他弟弟就开玩笑说：“哥，你看你每次回来时总要往回带些糕点，多麻烦呀！不如干脆让我们厂在你们厂建个分厂吧，这样你就不用再带了。”没想到弟弟的一句玩笑话，竟然给三个厂带来了商机。接下来，他们哥俩作为北京和山西联营建分厂的双方谈判代表，经过认真的考察后，很快就签订了联营协议。

不久，北京糕点四厂、北京四春食品厂红山分厂就在我们厂挂牌生产了，这也成了当时山西的一大新闻。特别是在我们厂举行的“北京风味看样订货会”上，那更是热闹非凡，媒体以“山沟里飞出金凤凰”的大幅标题报道了这一大新闻。来自大同、太原、临汾、侯马、运城的客户代表，都出席了那次订货会。在订货会后，北京糕点顷刻间就遍布了山西。

□牛润科 文/图