本报讯（记者 崔欣）3月6日上午，在怀柔区琉璃庙杨树底下村，村民搭锅上灶，迎接一年一度的“敛巧饭”民俗风情节。当天，5000多人涌进了杨树底下村，同吃百年民俗“敛巧饭”。

早上7点，怀柔区琉璃庙杨树底下村就开始搭锅上灶准备这顿敛巧饭。村里共设有7个摊位，每个摊位4到5个灶台，每个灶台由一名厨娘负责。红豆、白菜、海带、粉条等食材在厨娘的精心烹制下，变成了一锅锅飘香四溢的红豆米饭、肉炖粉条等菜肴。

敛巧饭是琉璃庙镇流传下来的古老风俗，自清代嘉庆、道光年间建村时起，至今已有约200年的历史，2008年被列入国家级非物质文化遗产。敛巧饭的发源地是该镇杨树底下村，每年正月十六，全村家家户户会拿出自家的粮食和蔬菜，做成百家饭和百家菜欢聚庆祝。崔欣 摄