北京金融街威斯汀大酒店饼房行政厨师长弗雷德里克来自法国。以前在家乡时，就从网络上看到中国春节庙会特喜庆，羊年春节是他在北京过的第3个春节了，可因工作的缘故还没有去过庙会，今年一定要好好玩一玩。

“今年春节虽然依旧会坚守岗位，但我会在工作中迎来羊年春节，每年这个时候，我都会尽可能去帮助同事们来酒店值班，为的就是让他们回家陪家人过年，虽然比平日要忙碌很多，但我非常开心。”弗雷德里克说。

弗雷德里克在中国的时间不算长，但是对中国传统文化却有一些自己的理解，因此，今年春节他专门设计制作了一款以“喜庆”为主题的西点系列。这个系列的西点不仅从造型、口味和餐饮摆台都将传统的中国元素与西方浪漫融合在一起，既有祥和的中国传统文化的内敛，也有法国西点的精致和浪漫，“春节期间我会亲自将‘喜庆’系列的西点奉献给来酒店用餐的客人，希望大家的味蕾中也弥散着节日的欢愉。”

弗雷德里克不仅喜欢中国美食和传统文化，更喜欢中国姑娘，“我的未婚妻就是一位美丽的中国姑娘，今年我要和她一起过春节，这是我春节最大的心愿。”弗雷德里克说，春节期间，他将和心爱的姑娘手拉手一起去逛一天庙会品尝中国小吃，通过微信给远在法国的家人来个“庙会直播”，并和爱人、家人一起分享快乐的中国年。

□本报记者 孙妍