研究发现,在食用可可含量为60%的黑巧克力后,大脑警觉度更高,注意力更集中,血压也会在短时间内上升。此外,巧克力中含有的L-茶氨酸(绿茶中的一种氨基酸)能显著降低血压,让人更加平心静气。两者结合后,L-茶氨酸会抵消黑巧克力的升压作用,进而保持血压平稳。
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