劳动午报数字报

第11版：生活

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3上一篇下一篇4	2024年9月24日	放大缩小默认

泡木耳应控制在3小时之内

干木耳一旦泡水，不可避免地滋生微生物，其中可能会增殖“椰毒假单胞菌”，这种致病菌会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素，毒性比较猛。为安全起见，浸泡黑木耳的时间应控制在3小时之内，中间换2-3次水，保持浸泡水清澈。