鸡爪骨头多，看着瘦，很少有人将其和油腻的脂肪联系起来。数据显示，鸡爪脂肪含量高达16.4%，跟猪蹄差不多。一个鸡爪从30克到50克不等，可食部分大概占60%左右。按照平均40克/个来算，每顿吃3个就相当于吃进去11.8克脂肪，不建议大量食用。