“北京稻香村第三届端午文化节”近日在线下门店开展,北京稻香村粽子研发师田碧璇在东城食尚店现场教市民包粽子。粽叶、馅料、糯米依次摆好,田师傅一边教市民包粽子,一边向大家介绍不同包制方法、不同地域的粽子特点和其背后的民俗文化。
本报记者 孙妍 摄影报道
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