第10版:生活
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满分早餐这样搭配
木耳泡发超24小时慎吃
春天应该多梳头
 
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木耳泡发超24小时慎吃

 

如果木耳泡发不当,时间过久,可能会被椰毒假单胞菌污染。这种菌大量繁殖后,会产生一种剧毒毒素“米酵菌酸”。一般热水、开水浸泡不超30分钟,冷水浸泡不超2小时,冰箱冷藏泡发不超4小时,泡发超24小时的木耳不建议食用。

 
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