春回大地，暖暖的阳光如神奇的手，广袤的大地一经阳光的抚摸，渐渐生机勃勃起来。田间地头的那些有名没名的野菜们，自然不肯落后，一个个争先恐后地相继露出了头脸，从而迎来了它们的盛产季节。一向闲不住的老爸，这回可有活干了——每天早早地骑着自行车到郊野挖野菜。用老爸的话说，他要把整个春天挖回家。

老爸挖菜的地点有讲究，从不去公园，单选那些较为偏远的荒坡、河岸边。纵使道路边的野菜再鲜亮，他也不会轻易去碰。老爸说，到路边来往的车辆比较多，汽车尾气重，野菜们会在无形之中受到熏染，吃多了可能会影响人的身体健康。仔细一琢磨，还别说，还真有一定的道理。

半天下来，老爸自行车后面的小袋子里总会满满的。什么麦蒿呀、荠菜呀、曲麻菜呀、婆婆丁呀、苦菜呀……应有尽有。回家后，老爸也不闲着，总是在第一时间给各种野菜进行分类，分别放到不同的盆子里。接下来，就是择菜、洗菜。那晚，小女儿心疼爷爷，劝老爸别去挖野菜了，好好在家休息休息。老爸笑笑：“我那是一举两得，既挖到了野菜，又锻炼了身体，用你们年轻人的话说，那叫走进自然，比憋屈在家里，强多了。城郊车辆少噪音小，空气清新，那可是纯天然的大氧吧。呼吸着清新的空气，踩踏着酥软的土地，甭提有多舒服了。用现在比较时尚的话说，俺这是百分之百的有氧运动。”言语间，尽是舒心的惬意。

其实，我知道，老爸之所以对野菜情有独钟，与他们那辈人的生活经历有关。每每我们全家吃着新鲜的野菜，老爸总会一次次给我们讲起那些越来越远的往事——那些整日与野菜相伴的日子。是啊，在上个世纪的困难时期，在青黄不接的春天，如果没有野菜进行辅助充饥，就没法渡过难关，也就不会有机会享受到今天的幸福生活。可以说，野菜是凝聚在老爸他们那辈人心头的一个难以割舍的结。把野菜叫做救命菜，一点也不为过。从救命菜，到休闲菜，野菜身份的变化，从某种程度上也见证了时代的变迁。

更为难能可贵的是，老爸不仅爱挖野菜，而且还传授给了我们很多野菜的食用方法——或挖些荠菜做馅蒸包子包饺子，或掐点青青菜炒鸡蛋，或清洗些苦菜加点粉丝凉拌着吃，或弄些曲麻菜沾着甜面酱芝麻酱吃……无论哪种吃法，都能口齿留香，让人百吃不厌。每年一到阳春时节，什么大鱼大肉啊，都会悄然间离开我家的餐桌。各式各样的野菜，开始成为我家饭桌的主宰。

每天晚上下班回家，不胜酒力的我总会陪老爸喝两杯。当然，各种野菜是必不可少的酒肴。小日子虽说不上有多浪漫有多滋润，却也有滋有味。用老爸的话说，咱普通百姓，能过上这样的日子，知足了。

□邓荣河