日常食物里，膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，会“拼命”推动肠道运动，是最有效的“刮油”成分，包括真菌多糖，代表食物有金针菇等蘑菇；植物多糖，代表食物有萝卜等蔬菜；海藻多糖，代表食物有海带等藻类；魔芋。