第08版:文苑
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一碗酸菜暖冬天
母亲的偏方
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3上一篇  下一篇4 2024年1月13日 放大 缩小 默认        

母亲的偏方

 

近日又患上感冒,嗓子干疼,咳嗽不止。吃了一些药,其他症状有所缓解,但咳嗽仍整日不断。

晚上给母亲拨个电话。听到我咳嗽,母亲关切地询问:“怎么又感冒了?有没有吃药?”我随意地说:“吃了,可就是不见好转。”

母亲脱口而出:“多泡脚呀,用红糖生姜煎鸡蛋吃!”听到这句话,我的心不由得一阵温暖。

记得小时候,我的体质很差。每年冬天,我都要感冒好几场,随即引来咳嗽。一到这时,母亲便张罗给我泡脚。扎一把糯稻草放到锅中,烧上一大锅水,慢慢煎煮。而后将烧开的水与糯稻草一起倒入木桶。

深深的木桶,母亲会垫上一个小小板凳。我坐在床沿,双脚伸到木桶里,搭在板凳上,任热气蒸泡腿脚。为了保持水温,母亲还得拿雨衣和被子把木桶盖严实。

“有钱人吃药,没钱人泡脚。”从小,一旦感冒咳嗽,母亲就喃喃地告诉我这句话。糯稻草泡脚,是母亲的偏方。但我喜爱的,却是另一剂偏方——红糖生姜煎鸡蛋。甜甜的红糖水,加上香喷喷的煎鸡蛋,实在好吃。这个偏方,治疗风寒引起的咳嗽非常有效。

鸡蛋是家里母鸡生的,平时母亲大都拿到村里小店换些油盐。红糖更是奢侈品,家里很少看见。偶尔的一次,就是做煎鸡蛋。一碗红糖生姜煎鸡蛋,母亲做得不焦不嫩,香甜可口。鸡蛋要煎八成熟,接着倒进生姜末和红糖,等鸡蛋快熟的时候,再加入一碗水煮开即可出锅。

脚蒸热水,手捧红糖鸡蛋,让我在寒冷的冬夜里暖意洋洋。系着围裙的母亲靠在床沿儿,不停催促我:“快趁热吃,快趁热吃!”我大口大口咬着鸡蛋,喝着红糖水,不一会儿,额头就渗出密密麻麻的汗珠。母亲赶忙拿出毛巾帮我擦汗。一碗鸡蛋很快吃完,母亲接过碗筷总要说上一句:“出了汗,睡一觉就好。”

这些简易平常的偏方,却十分管用。只需连续泡两个晚上的脚,吃两碗红糖生姜煎鸡蛋,我的感冒咳嗽就会好七八成。从小到大,母亲一直这般不厌其烦地为体弱多病的我日月操劳。

转眼间时光荏苒,那段贫穷的童年岁月早已离我远去。可矮小的母亲围转灶台制作偏方的情形,却历历在目,仿佛昨日。

□吴婷

 
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