为切实保障食品安全,严防食品安全事件的发生,丰台区市场监管局六里桥街道所结合辖区实际,积极行动,持续开展食品领域专项检查。执法人员以丽泽天地、居然之家、银座和谐广场等人员密集场所的大中型超市、餐饮单位为重点对象,对食品安全风险隐患开展全覆盖排查。
严查流通环节 以超市中肉制品、乳制品、水产品等热销食品为重点,严格查验经营主体资格是否齐全有效、标签标识是否清晰、是否存在经营“三无”过期食品等情况,是否存在销售商品过度包装、价格欺诈等违法违规行为,同时督促经营主体严格执行食品进货查验和索证索票等制度,做到依法诚信经营。
严管餐饮领域 执法人员深入餐饮单位后厨操作间,重点查看餐饮店卫生和管理等情况,从业人员是否持有有效的健康证明,食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节是否符合要求,并督促餐饮企业负责人进一步树立依法经营、诚信自律的理念,落实食品安全主体责任,认真开展食品安全自查,及时消除食品安全风险隐患。
下一步,丰台区市场监管局六里桥街道所将持续加大食品安全监督检查力度,聚焦重点场所、重点业态,坚持食品安全检查“不打烊” ,当好“舌尖”守门人。(赵艳)