小时候,每到秋天,妈妈喜欢坐在院子里的石凳上,晒着暖暖的阳光,择洗她的宝贝——槐花。每年的这个时候,她都会忙碌起来,那些淡黄色的槐花,会变成一种美食,带给我们无尽的享受。
我总是小尾巴一样跟在妈妈身后,看着她熟练地将槐花泡发、淘洗,然后把它们放在箅子上晾着。那时候的我,总是好奇地问妈妈:“妈妈,为什么要把槐花泡开呢?”妈妈笑着回答:“泡开、晾干水分,我们就可以做美味的饺子了。”那时候的我,还不懂得什么是美味,只是觉得晒干的槐花做成饺子一定很好吃。
终于,妈妈开始做槐花饺子了。她把槐花剁碎,和炒熟的鸡蛋、韭菜,加上作料,调成香喷喷的素馅,给盆里加入适量的面粉和水,搅拌成面团。然后,她开始包饺子。我看着妈妈熟练地把面团擀成薄薄的饺子皮,然后在皮上放上一勺槐花馅料,捏紧饺子的边缘,一个完美的槐花饺子就诞生了。随着她熟练的手法,箅子上摆满了一排排饺子,就像小猪一样,白白胖胖……
中午,我们围坐在桌前,品尝着妈妈亲手做的槐花饺子。那一刻,我仿佛闻到了春天的气息。那是一种清新、香甜的气息,让人陶醉。我忍不住问妈妈:“妈妈,为什么秋天的槐花饺子这么好吃?”妈妈笑着说:“因为这是秋天的味道啊。”
那时候,我并没有多想,只是觉得妈妈做的槐花饺子真的很好吃。然而,随着时间的流逝,我渐渐长大,离开了家乡,来到繁华的都市。每当秋天来临,我总是想起那个盛满秋阳的院子,想起妈妈的笑容和美味槐花饺子。
岁月匆匆,时光荏苒。如今的我,已经懂得了更多关于生活的道理。我明白了,槐花香在秋天的意义不仅仅是一种美食的味道,更是一种对家的思念和对母爱的感激。在这个金色的季节里,我想对母亲说一声:“谢谢您,让我在每一个秋天都能感受到家的味道。”
如今,秋天来临,我也会给孩子做槐花饺子。我会告诉他童年的槐花故事,让他知道这个世界有一个地方叫做“家”,那里有最温暖的阳光、最香的槐花和最美味的槐花饺子。
在这个金色的季节里,我们一起品尝那美味的槐花饺子。那淡淡的清香和浓浓的爱意,伴随着时光,氤氲在我们的心田。秋天的槐香,盛满家的温暖和母爱的味道……
□媞说