虾富含丰富的欧米伽-3脂肪酸，这种脂肪酸对于脑部功能的正常运作非常重要，能够促进神经元的发育与再生。此外，虾中还含有丰富的维生素B12和叶酸，这些营养物质对大脑和神经系统的正常运作也至关重要。适量食用虾能够帮助提高记忆力、集中力和学习能力。