戴先任：据媒体报道，前不久，北京市民李先生参加朋友在一家四星级酒店举办的婚宴，一共40桌，10人一桌，每桌16道菜且菜量较大。临走时，李先生发现自己桌上的果木烤鸭、东坡肉等菜几乎没动，其他菜也大多剩了六七成。不能让宴会消费成餐饮浪费重灾区，遏制宴会浪费需要多方合力，餐饮企业要自觉尽好自身责任，适量合理搭配宴会菜单，还要加强宣传教育，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。