本报讯 （记者 马超） 昨天是农历二月初二，平谷区东高村镇“咬春宴”厨师培训班正式开班。

“我们依托平谷区职业学校师资力量，通过定期对镇域内餐饮从业者开展四季美食培训班，把东高村镇四季特色果蔬端上餐桌，以最佳的烹饪方式、最可口的味道让游客吃出健康、吃出科技。”东高村镇相关负责人介绍。

据了解，东高村镇蔬菜种植面积9000余亩，年产蔬菜2.5万余吨，约占全区蔬菜总产量的三分之一。为更好地服务市民需求，2022年东高村镇创新实施“互联网+蔬菜”工程，让农产品从田间地头“鲜”到百姓餐桌。此次又根据东高村镇四季时令果蔬特色，结合四季养生需求，创新推出“咬春宴”“惜夏宴”“谢秋宴”“补冬宴”为代表的“吃在平谷·寻味东高村”四季特色菜品。