第12版:情怀
3上一版
 
二月二龙抬头
与时间赛跑的“奔跑者”
 
版面导航
 
3上一期
下一篇4 2023年2月21日 放大 缩小 默认        

二月二龙抬头

 

“二月二,龙抬头。春雨落,地冒油。修犁铧,喂饱牛。大家小户使耕牛。”出了正月,转眼间便迎来了农历二月初二,儿时跟着母亲学过的民谣还依稀响彻耳畔。

在我的故乡,二月二也称春龙节、农事节、春耕节等,意思是从这一天开始,经过一冬休眠的青龙就要被隆隆春雷声惊醒,抬头布云施雨了,春雨淅淅沥沥地下着,干涸冻裂的田土如饮甘泉贪婪地吮吸着,忙碌的春耕春种即将拉开序幕。而在这一天,最让我难忘的是:吃炒豆、吃春卷、剃龙头。

犹记得,小时候每过二月二,天刚蒙蒙亮,我们就会被父亲催促早早起床要去踩门槛儿,意谓“登龙门”。随后,跟着父亲来到院子里打囤填仓。父亲从灶膛里取出草木灰,一把把均匀地撒画成五个大大小小环环相套的圆圈,象征粮囤,“囤”内分别放上不同的粮食,如豆、谷、黍、高粱、小麦等物,在囤边再画一架梯子,寓意为囤高粮满,预兆丰年。

为了多沾“龙气”,二月二这天家里的吃食也纷纷和龙联系了起来,听母亲说,吃春饼叫吃“龙鳞”,吃水饺叫吃“龙耳”,吃面条叫食“龙须”,吃米饭叫吃“龙子”,吃馄饨叫吃“龙眼”,所有这些,都是图个吉祥,盼着来年有个好年景。

母亲用温水和面,揪成一个个剂子,把两个连一起,擀成约七寸见圆的薄饼,用小火烙熟。配着卷在饼中的时令菜蔬,轻轻用力一咬,满嘴生芳,尽是春天的味道。

最有趣的莫过于吃炒豆了。母亲将大铁锅洗干净,放置火上,倒进半锅沙子,将沙子翻炒得滚烫,然后放进豆子不停翻炒,直至豆子爆开,最后用筛子筛去沙子,让全家人分食炒豆。有道是“金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登”。但炒豆子是有讲究的,把豆子炒得越是劈里啪啦响,就代表以后的日子会越过越红火。每到这个节日,整个村庄都沉浸在豆花的香味中,久久不散。

吃过早饭,父亲就带着我们去村头的理发店剃头,他说这一天儿童理发叫“剃喜头”,会保佑孩子健康成长;大人理发能带来好运,新的一年吉星高照。“二月二龙抬头,家家小孩剃龙头,龙不抬头我抬头”。有谁不想做“龙头”呢?于是,大家都要赶在二月初二这一天理发,图个大吉大利。

晚上,全家围坐一堂,喝了春酒,挑了龙尾,吃了龙眼等菜饭,便喜气洋洋地到村礼堂看龙灯庙戏,欢歌笑语、锣鼓喧天,热热闹闹的景象甚至比刚刚过去的元宵节还要隆重。

白居易有诗写道:“二月二日新雨晴,草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少,十字津头一字行。”伴着踏春悄然响起的足音,今年的二月二又来了,让人感叹和怀念,发思古之幽情。

□钟芳 文/图

 
下一篇4  
   


主办:劳动午报社 运营管理:劳动午报社 版权所有©2013-2014 技术开发:正辰科技
地址:北京市丰台区东铁营横七条12号 邮编:100079
ICP备案:京ICP备20012564号-1 京公网安备11010602200849号

 

关闭