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三十载志教兴学育人不辍
创新工作方法,为职工做好每一件事
 
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3上一篇 2022年12月20日 放大 缩小 默认        
天津巧创餐饮管理有限公司北京分公司工会干部郭小艳:
创新工作方法,为职工做好每一件事

 

从一名普通职工一步步成长为京津冀地区营运主管和企业工会干部,在天津巧创餐饮管理有限公司北京分公司工作的17个年头里,郭小艳踏实肯干,不断创新工作方法,更好地为职工做好每一件事。今年,她获得了首都劳动奖章。

力争让每一位顾客都满意

2005年,郭小艳入职天津巧创餐饮管理有限公司北京分公司,服务营运一线,工作的餐厅在安贞医院附近。她用亲切的沟通、热情的服务,力争使每一位顾客都有满意的用餐体验。她留意到用餐顾客多是来医院就诊的病人,就叮嘱后厨将面多煮一会儿,汤要热一些,菜清淡一点,以便顾客吃得舒服一点。时间久了,她与很多顾客都成为了好朋友。

任职至今已过17个年头,郭小艳在工作上兢兢业业、任劳任怨,不断提高自身专业技能及管理能力。在刚入职参与餐厅清洁工作期间,她发扬不怕苦不怕累的精神,主动要求去最脏最累的碗区进行清洁;她对待同事真诚热情,无论是工作上还是生活上,在力所能及的范围热心帮助同事。由于工作出色,她曾获得所在公司颁发的“资深陪伴成长奖”“集团优秀员工”等荣誉称号。

毫无保留分享营运及管理经验

2012年,郭小艳调任培训课程讲师职务,负责北京地区德克士及康师傅业态培训工作,培训内容主要包括餐厅人员基础培训、产品操作流程、餐厅辅导、干部管理能力提升及举办相关竞赛活动等。在培训中,她将营运经验及管理经验毫无保留地分享给学员们,提升了学员的专业水平及管理能力。2012年10月至2018年4月期间,她共培训职工5000人次,举办竞赛24场,提升了职工的业务能力。

2018年,郭小艳接任了京津冀地区营运工作,负责营运一线动线优化、营业数据整理及分析、餐厅执行力追踪、商圈分析及经营、餐厅经营监督、后勤部门与餐厅事项的协调等多项工作。面对纷繁的工作,她不浮躁、不抱怨,始终保持着积极的工作心态、踏实肯干的工作态度。为了提升营运一线的整体作战能力,她积极举办店长共识会,与餐厅店长、区域督导及事业部积极沟通业绩提升方法、分享优秀餐厅案例,为其他门店提供经营思路。

为职工做好每一件事

在接任天津巧创餐饮管理有限公司北京分公司工会委员会主席职务后,由于自身负责京津冀地区营运工作需经常出差,在公司兼任工会委员人数较少的情况下,郭小艳努力克服困难,不断调整思路,创新工作方法,尽最大限度合理安排好工会工作,更好地为职工做好每一件事。

为了成为一名合格的工会主席,郭小艳主动学习工会工作的书籍、文件,仔细研读《工会法》,了解工会的方针政策,学习其他分公司工会工作的先进经验,让自己的业务水平得到提升。在实际工会工作中,郭小艳积极发展工会会员,确保将新职工第一时间发展入会,让他们早日感受“娘家人”的温暖。

为了缓解职工的工作压力,丰富职工的业余生活,郭小艳每季度按时组织职工活动,在传统节日前夕,举办“团团圆圆闹元宵”“趣味过端午”“人月两团圆”等不同形式的主题活动,调动职工的积极性,提升职工对企业的归属感,每次活动的职工参会率都高达95%以上。在她的积极争取下,天津巧创餐饮管理有限公司北京分公司工会委员会有了属于自己的职工之家,从图书、健身器材、象棋等文娱物品到微波炉、饮水机等生活用品一应俱全,丰富了职工的业余生活。

□本报记者 边磊

 
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