第04版:健康
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冬季健身祛病多喝粥
 
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3上一篇  下一篇4 2022年12月10日 放大 缩小 默认        

冬季健身祛病多喝粥

 

冬季天寒地冻,人们的活动逐渐减少。身体缺乏锻炼,免疫力就会降低,疾病就会找上门来。面对冰天雪地的状况,“食养”不失为一种强身健体的好方式。熬上几种滋补的冬季养生粥,不仅可以丰富冬季的餐桌,温暖冬季的肠胃,更重要的是,它可以提高人体的免疫力,从而使一些冬季常见病“望而却步”。下面,小编就给大家介绍几款冬季养生粥,给自己和家人来上一碗吧。

★雪梨生地粥

材料:雪梨2个,生地15克,粳米100克。

做法:先将生地加少许水一起煮,熬出生地汁后,将渣去除,再将雪梨洗净切片,和生地汁一起煮,后加入洗净的粳米小火熬至稠。

养生功效:雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。

★健脑核桃粥

材料:大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。

做法:将银耳水泡一小时后洗净摘成小朵,黄蒂儿去掉不要;将所有原料倒入锅中,放入适量天然矿泉水,煮至粥表面浮出粥油,再加入白糖煮化即可。

养生功效:健脑益智、养心悦脾。

★银耳粥

做法:大米50-100克,银耳5克,同煮成粥,煮熟后再加入蜂蜜25克即可。

养生功效:银耳富含碳水化合物,脂肪,蛋白质,硫,钙,铁,镁等营养物质,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。

★甜浆粥

大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。

本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

★番薯粥

取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。

番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。

本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。

★燕麦粥

蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

★脊肉粥

取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。

《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。

本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。

(刘凯)

 
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