本报讯 （记者 石海芹） 近日，北京炼焦化学厂有限公司工会开展以“凝心聚力、打好五大攻坚战”为主题的劳动竞赛活动，进一步提升厨师的烹饪水平，并综合厂事务部膳食班组开展了岗位技能练兵活动。该公司党委副书记、工会主席唐自厚及劳动竞赛领导小组相关负责人等现场观摩了此次活动。

活动中，膳食班组经过精心制作，一道道色泽鲜亮、造型精美、香味扑鼻的菜品和面点呈现在了展台上。酱肘子、酱牛肉、熟肚、炸黄鱼、松肉等熟食，芝麻烧饼、油条、包子等面食色香味俱全。观摩组充分肯定了厨师们的精湛厨技，并表示，组织岗位练兵能够提高职工的操作技能和服务质量，增强服务意识，希望大家继续以饱满的热情、精湛的厨艺为职工做好服务保障。

膳食班组相关负责人表示，将以此次活动为契机，进一步完善制度建设，做好职工日常培训工作，培养职工的进取精神，通过技能练兵、组织岗位技能竞赛，把好食品安全关、质量关，提高餐饮工作服务质量。