近日，江苏省扬州市总工会、市场监督管理局联合举办“名厨进名企，助力职工好食堂建设”活动，邀请中国淮扬菜大师杨军到扬杰电子公司职工食堂示范制作狮子头、文丝豆腐等菜品，并进行教学讲解。（10月11日《工人日报》）

职工食堂办得好不好，不仅关乎职工的心情和精神状态，也直接影响到企业的效能。可是，有些企业食堂的厨师由于缺乏一定的厨艺水平，做出的饭菜总是吊不起职工的胃口，“饭难吃”成为了职工的“心病”。如何让职工从“吃得饱”转为“吃得好”，让企业食堂变得更有“人情味”和“烟火味”？笔者以为，扬州市开展名厨进企业活动，就是一个好做法。

让名厨走进企业食堂传授厨艺，不仅可以提升职工食堂厨师的烹饪水平，为职工提供更好的饮食服务，让职工既能吃得饱，又能吃得好，实现了“想你吃”到“你想吃”的转变。而且，职工每天能够吃上营养、可口、安全的饭菜，也增加了他们的归属感和幸福感，可以激发更大的工作和生活热情，以良好的精神状态投入工作，起到了稳定职工队伍和促进企业发展作用。同时，名师进食堂“传经送宝”，还有利于提高企业办好职工好食堂的意识，进一步加强对企业食堂工作人员的培训和管理，不断提升厨艺水平，用心、用情去做出职工满意的饭菜，有效地助力了职工好食堂建设。□费伟华