本报讯 (记者 周美玉) 近日,东城区市场监管局对辖区一家食品生产企业开展执法检查。
执法人员对企业的生产车间开展了全流程检查,重点查看从业人员健康证明、原材料使用情况、车间卫生状况、生产操作流程、添加剂使用情况等,确保企业从源头精准把控食品安全。同时,东城区市场监管局委托第三方检测机构开展食品安全专项监督抽检。本次共对企业当日生产的11例产品进行监督抽检,重点对微生物指标进行检测。第三方检测机构现场完成样品的采样、封装,随后通过实验室检测出具专业检测报告,东城区市场监管局表示,将密切关注本次抽检结果。
此外,执法人员现场对月饼等产品的包装、定价进行检查,经查,未发现过度包装、过高定价、混合销售等情况。