进入伏天，酷热是通行各地的统一标签。每年的三伏时节，勤快的老母亲仍不闲着，精心打理着她的伏事。

拆棉衣、做伏被，是母亲的必修课。每年进入伏天，老母亲总会把过冬的棉衣、棉被仔细拆开，做到布片与棉絮彻底分离。拆出来的棉絮，放在烈日下反复暴晒。洗涤拆下的布片，以前是个功夫活。在我童年的记忆中，每每进入伏天，母亲总会和其他村妇一起在小河边捶打那些布片。随着木棒槌的一起一落，浸润进布片的油渍被一点点挤出。现在好了，有了全自动洗衣机，老母亲省劲多了。待到一块块布片被彻底洗涤干净了，便挂在院子的晾衣绳上，进行晾晒。直至那些布片完全干燥了，便可以铺上棉絮，进行缝合了。

后期的缝制，尽管在屋子里进行，同时也开着空调，但因为那些棉絮、布片吸足了阳光，老母亲只缝制一小会儿，便满头大汗。为这，我也曾问过老母亲，咋不把拆棉衣、做棉被这些家务活放到不冷不热的春秋季进行。母亲笑笑：“我也不知道是啥原因，可能是因为以前春秋季农活特别忙，伏天相对闲在些；也可能是因为伏天气温高，经过暴晒的衣被可以进行一次彻底地消菌杀毒。总之，这是老辈子人留下的习俗，一直遵从着。”仔细想想，母亲的话颇有几分道理。

随着伏天的到来，晒伏酱，也渐渐提上了母亲的议事日程。尽管现在超市里各种品牌的酱应有尽有，但老母亲说，总没有自己家酿的伏酱好吃。母亲制作伏酱，非常讲究。她首先把精选过的玉米黄豆，在大铁锅里炒熟，然后去村里的磨房进行粉碎加工，老家人管这道工序叫做加工酱面。酱面加工好了，母亲便开始在酱面里掺入适当的水，搅拌均匀，用手攥成一个个鸭蛋般大小的面团。最后，把面团一个个摆放到竹篮子里，或小竹箅子上，放置在室内的阴凉处，让其自然发酵。待到那些面团长出了一层白毛，并伴有一股淡淡的酸味，初次发酵便差不多了。

此时，母亲会再一次把面团粉碎。粉碎均匀后的面团，被倒进一个红色釉纹的瓦缸之中，按一定比例放入水、盐。找来一根干净的木棍，用力搅拌。搅拌均匀后，母亲用一块干净的白色棉布，盖住缸口，用绳子一圈圈系紧，把酱缸挪放到院子里阳光充足的角落进行暴晒，乡下人管这叫嗮缸，也就是第二次发酵。伏天太阳光照强，温度高，不多时日，整个小院里随处都能闻到浓郁的酱香气。不用看，母亲的伏酱已经晒制成功，可以放心食用了。

只要有空闲，闲不住的老母亲还会帮着老父亲做些小零活。“头伏萝卜末伏菜”，家乡人有头伏种萝卜末伏种白菜的老传统。暑日炎炎，老父亲在前面用小锄头犁沟，老母亲在后面撒种子。那画面简直就是一幅简约的素描，朴素中蕴藏着无限的温馨与祥和，成为伏天里别样的生动。

□邓荣河