“吃进去残羹剩饭，吐出来水、二氧化碳和无机盐。”这不是在变魔术，而是真实发生的事情。目前，由首发生态公司联合研发的最新款一体化餐厨垃圾处理机已在京藏高速八达岭服务区、京礼高速大浮坨服务区等多个服务区投入使用。如此一来，不仅降低了餐厨垃圾处理的费用，更可实现餐厨垃圾就地快速解决消纳、处理和综合利用。

随着北京市对生活垃圾的管控力度持续加大，餐厨垃圾由于其存在易腐烂变质、运输成本高、转运复杂等问题，因此如何就地消纳、处理、再利用，成为企业新课题。“针对餐厨垃圾，我们提出了分布式餐厨垃圾就地解决方案，希望以网格化布置的小型化餐厨垃圾处理技术解决城市餐厨垃圾问题。”首发集团生态公司生态事业部项目经理高小乐介绍。

垃圾是如何变成水的？高小乐告诉记者，这一切都是核心工艺高效复合微生物制剂起的作用。该制剂可将餐厨垃圾完全分解，无需高温加热。处理后排出的水还可以成为肥料来源，直接排入污水处理系统作为补充碳源，进一步提高污水系统处理效果，满足达标排放的要求。此外，在机器运行时加入了臭味分解菌，处理过程中无臭味产生，无需加装额外的除臭装置。

餐厨垃圾处理机在使用时，只需外接进排水管和电源，在处理过程中，该设备会自动检测垃圾重量，同时根据系统设置参数，自动加入相应比例的高效复合微生物制剂和水。“这些垃圾将在内部进行24小时搅拌分解，最终都将会变为液态，直接排放到污水管道。”高小乐说。

目前，首发生态公司已开发完成多款型号产品，既有60公斤的小型设备，也有5吨、10吨左右的大设备，可在餐饮店、单位机关食堂、商贸市场、农贸市场、居民社区小区、垃圾中转站等场景使用。

□本报记者 张晶 通讯员 崔文超 文/摄