“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”近日，记者走访海口多家餐饮店，发现食客用餐浪费现象依然存在。为了避免浪费，市民和商家想了不少招，有人吃多少点多少，有人选择打包……（1月26日《海南特区报》）

马上就是春节了，春节前后是餐饮消费的旺季。一方面是随着越来越多人返乡过年，朋友之间、同学之间、亲朋好友之间的各种应酬和聚会多了起来；另一方面，则是现在很多市民选择到饭店酒楼吃年夜饭，也让春节前后的餐饮市场十分火爆。从促进市场消费的角度来看，这当然是好事，但是好事中也有不好的一方面，那就是餐饮浪费现象，仍旧不同程度地存在。

同学、朋友之间难得聚会一次不假，但正是因为是老同学，是多年的朋友，所以才更加没有必要搞攀比、好面子。那样不但容易造成餐饮浪费，同时也加重了自己的经济负担，最后换得的，也仅仅就是别人的一个“大方”印象而已，完全没有必要。

为了反对餐饮浪费，倡导节约粮食，除了需要消费者的自觉自律，在春节期间也不忘“光盘行动”之外，也需要餐饮企业在春节期间更好地承担主体责任。除了在饭店酒楼的显眼位置设置必要的宣传、劝导标语之外，还要通过推出小份菜，由服务员兼任劝导员，提醒顾客适量点菜、理性消费，从各个角度来减少餐饮浪费现象。

□苑广阔