张淳艺：浙江省市场监管局12月29日发布《浙江省餐饮外卖封签规范使用指引》，明确对不使用“外卖封签”的商家可处最高500元的罚款。该《指引》明年3月起施行。“使用订书钉、透明胶等简易封口的，不作为外卖封签。”强制推行“外卖封签”，既是对消费者的负责，也是对餐饮商户的保护。不但可以避免食品配送过程中被污染和破坏，而且能够为发生纠纷时认定各方责任提供证据。各地应共同推动“外卖封签”成为食品安全标配。