坚果属于种子，其中蕴含着植物萌发生长所需的各种营养成分，更适合在寒冷季节给人体补充营养。早餐吃坚果，不仅可以改善三餐比例，另一方面，早餐后人体代谢水平较高，这时吃一把坚果反而会抑制午餐和晚餐的食欲，更有利于控制体重。推荐早餐准备一些核桃仁、松子仁等。